Wild Fermentation
Sandor Ellix KatzA very literal guide, "A DIY Guide to Cultural Manipulation" is a great resource for learning to use the microbes around you. Wanna learn how to make your own sourdough? Miso? Injera (Ethiopian sourdough) bread?!!! It's in this handy dandy and super resourceful guide for fermenting in the comfort of your own home. Yummy home made sour cream! Buttermilk! Cheese and tempeh!!! Double and triple wow your friends and family with the helpful directions on how to ferment your own kimchi and other tasty, briny treats.
კატეგორია:
წელი:
2001
გამომცემლობა:
Microcosm Publishing
ენა:
english
ISBN 10:
1934620173
ISBN 13:
9781934620175
ფაილი:
AZW3 , 1.20 MB
IPFS:
,
english, 2001
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
